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南城县经济以农业为主，是国家商品粮基地县、省柑橘出产重点县。农特产有麻姑米、麻姑米粉、淮山、南丰蜜桔、板栗、鳜鱼、洪门蛋。
南城县素称“鱼米之乡”，全县主要产粮食，盛产瘦肉型猪、活鲜鱼、五黑鸡、淮山等，特色农业发展加快，建立了连片淮山基地、以三元杂交瘦肉型猪为主的生猪基地、淡水养殖基地、无公害蔬菜种植基地。
全县工业完成总产值53.7亿元，工业产品主要有：水泥，饮料酒、建筑用砖、服装等产品。全县已形成六大支柱产业，即水泥建材业，主要产品有水泥、釉面砖、机制砖等；食品饮料业，主要产品有白酒、黄酒、啤酒、米粉、饼干等；服装纺织业，主要产品有成衣、色织布、绣品等；机械铸造业，主要产品有空压机、精密铸件等；木竹制品业，主要产品有家具、保健竹制品、课桌板凳等；纸品包装业，主要有卫生纸、餐巾纸、纸箱包装等。
麻姑酒
为江西传统名酒，以香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中而名。此酒选用麻姑山优质糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芙蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上而成。麻姑酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、清脑提神、驱风壮骨、祛病延年之功效。开发出“麻姑玉液”系列产品。
麻姑茶
产于山高磅礴、云雾缭绕、瀑布飞流、森林郁闭、气温凉爽的旅游胜地---麻姑山。麻姑荼早在东汉年间就有“金炉伏火长烧药，宝鼎浮烟旋煮茶”的记载，后又有“麻姑云雾旗枪秀”的赞誉，因其历史渊远，又有“满被毛茸，青黄相间，酷似雀屏”的独特品质，故一直与麻姑山山齐名。1986年、1989年均荣获省农牧渔业厅优质名茶奖，1990年再次荣获省食品工业协会优胜奖，被誉为绿茶之珍品，1998年全县麻姑荼栽植面积达3735亩，产量22000公斤。
汉代是中国历史上科技与文化非常辉煌的一个时期。国家也非常重视教育和学识。东汉桓帝时，仅太学生就号称有3万人。
在史学方面，司马迁的《史记》是中国第一部纪传体通史，也是二十四史中的第一部，为以后两千年正史的编纂提供规范。全书分为十二本纪、十表、八书、三十世家、七十列传，共一百三十篇，五十二万六千五百字 。班固所编写的《汉书》分为十二纪、八表、十志、七十列传。全书体例仿效《史记》，惟改"书"为"纪"，废"世家"入"列传"，还开创了刑法、五行、地理、天文、艺文四志和《百官公卿表》。
丧家孝服
分南礼北礼不外是粗白布孝袍，带扎肚子。有的在帽子两旁钉一老钱缀上麻，其他人戴直帽。入殓时孝子的麻要剪掉一寸多长，名曰"请麻"，放在材内。再有用白布封鞋，后跟钉一块红布，其意是为
后辈人"留福"。
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